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              • 索引號
                000014348/2018-03602
              • 信息分類
                政府文件
              • 發布機構
                彌勒市人民政府辦公室
              • 發布日期
                2018-08-20
              • 文號
                彌政辦發〔2018〕67號
              • 瀏覽次數
              信息名稱
              彌勒市人民政府辦公室關于加強野生食用菌中毒防控工作的通知

              彌勒市人民政府辦公室關于加強野生食用菌中毒防控工作的通知

              各鄉鎮人民政府、東風農場管理局,市級各有關部門:

                為認真貫徹落實省、州加強野生食用菌中毒防控工作電視電話會議精神,進一步減少和避免野生食用菌中毒事件的發生,最大限度保障人民群眾身體健康和生命安全,為我市創造安全、和諧、穩定的社會環境,現就加強野生食用菌中毒防控工作有關事項通知如下:

                一、強化組織領導,壓實管控責任

                各鄉鎮人民政府、東風農場管理局認真貫徹落實好《中共彌勒市委辦公室 彌勒市人民政府辦公室關于印發<彌勒市食品藥品安全黨政同責的實施意見>的通知》(彌辦發〔2017〕205 號)和《中共彌勒市委辦公室 彌勒市人民政府辦公室關于印發<彌勒市2018年食品藥品安全工作實施意見>的通知》(彌辦發〔2018〕55 號)文件精神,加強對食品安全工作的組織領導,切實擔負起食品安全監督管理工作的責任,把防范野生食用菌中毒工作作為食品安全工作的一項重要內容抓實抓好,形成主要領導親自抓,分管領導具體抓的工作格局,切實加強組織領導,強化責任監管,采取有效措施,徹底杜絕野生菌類中毒事件的發生。

                二、強化監管措施,有效防控群體性食物中毒事件發生

                各鄉鎮人民政府、東風農場管理局及相關食安委成員單位要進行動員部署,認真查找食品安全監管工作薄弱環節,采取積極有效措施,堅持標本兼治、打防結合、以防為主、綜合治理的方針,集中力量解決好重點區域、重點品種、重點市場和消費者反映比較多的突出問題。各類學校、單位、農村自辦宴席等集體用餐活動,一律不得加工、烹飪、食用野生菌。要進一步發揮食品安全監管隊伍和基層食品安全協管員、信息員作用,對野生食用菌中毒防控工作實行區域負責、任務分片、責任到人、宣傳到戶,構建嚴密的野生食用菌中毒防控工作網絡。特別是對于農村地區、偏遠山區等野生食用菌中毒事件多發易發區域,要明確劃定區域,細化到村(組),分解到個人,確保每個村、組都有專人負責此項工作,防止出現野生食用菌中毒防控工作盲區。市市場監管局要加強對野生食用菌交易市場的監管,落實市場開辦者和食品生產經營者食品安全主體責任,謹防來歷不明的野生食用菌上市銷售,把好野生食用菌市場準入關。要加強對餐飲服務單位的監督檢查,督促業主提高安全意識,嚴把采購關,嚴格加工操作程序,嚴格落實食品留樣制度,履行餐前告知責任。要進一步加大對餐飲店,尤其是專營野生食用菌餐飲店的監管力度,對其清洗消毒、加工制作等過程進行抽查,防止有毒野生菌進入餐桌。要對野生菌加工點、農貿市場、公路沿線等重點場所開展綜合檢查,嚴禁銷售、加工毒菌和不知名的野生菌,多角度全方位抓好預防誤食野生菌中毒工作。市教育局、市住建局要結合職能加大對學校、建筑工地食堂的監督管理,要堅持問題導向,強化對學校、建筑工地食堂等重點單位的監督檢查,嚴禁自采、購買、加工、供應野生食用菌,嚴防群體性野生食用菌中毒事件的發生。

                三、加大宣傳教育力度,普及野生菌中毒預防知識

                各鄉鎮人民政府、東風農場管理局及相關食安委成員單位要把農民群眾作為宣傳的重點對象,有針對性地開展重點防控和宣傳教育工作。要充分發揮食品安全監管協管員的作用,深入到村小組進行宣傳,做到全覆蓋、無盲區、多渠道抓好預防野生食用菌中毒知識宣傳。要以村為單位,在集貿市場、野生食用菌集中交易場所、餐飲服務單位、各類集體食堂、農村集體聚餐固定場所、各村民小組等部門廣泛張貼宣傳,進一步提高人民群眾安全消費意識和自我防范能力。要利用街天、農村群眾趕集日開展集中宣傳教育活動,采取召開村組干部和群眾會議、召開中小學校校會以及發放宣傳資料、圖譜、張貼公告、標語、廣播等形式,廣泛宣傳正確加工野生食用菌的方法和鑒別野生毒菌等知識,切實提高群眾預防野生食用菌中毒的警惕性、自覺性以及辨別毒菌的能力,力求做到家喻戶曉、人人皆知。

                四、加強應急能力建設,提高應急救治能力

                各鄉鎮人民政府、東風農場管理局及相關食安委成員單位單位要結合實際,修改完善食品安全事故應急預案,健全應急保障機制,定期組織開展應急工作演練,不斷提高食品安全事故應急響應能力,保障人民群眾身體健康和生命安全。市衛計局要繼續深入開展食物中毒預防控制與應急救治培訓,讓農村醫療機構首診時就能迅速識別野生食用菌中毒癥狀,控制病情發展,為搶救病人爭取時間、贏得主動。要加大農村醫療機構食物中毒應急救治的基本藥品、相關設備的投入力度,加強應急救治物資裝備儲備,大力提升農村醫療機構食物中毒應急救治能力和水平。

                五、加強應急值守,嚴格報告制度

                各鄉鎮人民政府、東風農場管理局及相關成員單位要進一步建立健全值班報告制度,暢通信息渠道,加強信息溝通,要堅持食品安全24小時值守,完善食品安全應急上報制度,加強食品藥品安全協管員管理,嚴格執行食品安全事故報告制度,加強對協管員、醫療衛生機構及其工作人員、食品生產經營單位加強工作人員等責任報告人的食品安全事故報告與應急處理知識宣傳培訓,第一時間掌握食品安全事故信息,一旦發生食品安全事故,要及時報告并妥善處置,并定期梳理匯總開展工作的相關情況,總結工作中取得的經驗和存在的問題,明確下一步工作計劃。

                市食安辦要通過專項督查、明察暗訪等多種形式,加強對各鄉鎮和東風農場管理局的督促檢查,確保各項防控措施落實到位。要嚴格落實責任制和責任追究制,對發生食品安全事件后未主動報告有關信息的,市食安辦將通報批評;對遲報、謊報、瞞報食品安全突發事件信息或在報送工作中有其他失職瀆職行為并造成嚴重影響的單位和個人,依法依規追究責任;對工作責任不落實、預防宣傳不到位、應急救治組織不力的,要依法依紀嚴肅追究有關責任人員的責任。

                彌勒市人民政府辦公室

                2018年6月8日

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